Avond workshop op dinsdag 6 november 2018, van 18:30 – 21:30. locatie: Albertusgebouw, Raadhuisstraat 3, 6942BE Didam Dit is een herhaling van de succesvolle workshop van mei eerder dit jaar, voor hen die dat gemist hebben! De Laotiaanse keuken in uniek, en onbekend. Het eerste kookboek werd pas 20 jaar geleden in het Engels vertaald, […]
Tagarchief: koken
Voor de nieuwkomers: we maken een aantal favoriete Vietnamese gerechten, met veel verse kruiden, gezond en licht-verteerbaar. Er staat een combinatie van vlees en groente gerechten op het programma, met Oosterse smaken als kokosmelk, geroosterde pindas, citroengras en een enkel rode pepertje! Wij zorgen voor alle ingrediënten, en een drankje, U kookt! De recepten krijgt […]
avond workshop op dinsdag 17 april, aanvang 18:30, tot 21:30. locatie: Albertusgebouw, Raadhuisstraat 3, 6942BE Didam De tweede workshop met Vietnamese, Laotiaanse en Cambodjaanse schotels, wederom met veel verse kruiden, gezond en licht-verteerbaar. We maken typische gerechten, zoals lahp (salade) en amok (een stoofpotje), een beetje vis en beetje vlees, veel groente, en een pittige […]
avond workshop op dinsdag 3 april, aanvang 18:30, tot 21:30. locatie: Albertusgebouw, Raadhuisstraat 3, 6942BE Didam Een combinatie van bekende en nieuwe gerechten uit Vietnam, Laos en Cambodja, met veel verse kruiden en gember, gezond en licht-verteerbaar. We maken weer een combinatie van vlees en groente gerechten, met Oosterse smaken als kokosmelk, geroosterde pindas, citroengras […]
Avond workshop op donderdag 26 oktober 2017, van 18:30 – 21:30. locatie: Albertusgebouw, Raadhuisstraat 3, 6942BE Didam De Libanese keuken kent een enorme variëteit aan mezzes, kleine warme en koude voorgerechtjes, waarvan we er een aantal gezamenlijk gaan koken. Denk aan dolmas, de gevulde wijnbladeren, en aan hummus en baba ganoush dips. Ook de kibbeh, […]
Koken in Didam 