Koken in Didam werkt samen met Tracks Travel om een heuse kook-wereldreis te realiseren Een heel ander type kook workshop: Tijdens de kookweek van Tracks Travel, een organisatie die reizen verzorgd voor mensen met een verstandelijke beperking, hebben we in augustus 2021 onze eerste kook-wereldreis gemaakt. De elf ontzettend enthousiaste deelnemers genoten van gerechten uit […]
Tagarchief: koken in didam
avond workshop op dinsdag 17 april, aanvang 18:30, tot 21:30. locatie: Albertusgebouw, Raadhuisstraat 3, 6942BE Didam De tweede workshop met Vietnamese, Laotiaanse en Cambodjaanse schotels, wederom met veel verse kruiden, gezond en licht-verteerbaar. We maken typische gerechten, zoals lahp (salade) en amok (een stoofpotje), een beetje vis en beetje vlees, veel groente, en een pittige […]
Avond workshop op donderdag 26 oktober 2017, van 18:30 – 21:30. locatie: Albertusgebouw, Raadhuisstraat 3, 6942BE Didam De Libanese keuken kent een enorme variëteit aan mezzes, kleine warme en koude voorgerechtjes, waarvan we er een aantal gezamenlijk gaan koken. Denk aan dolmas, de gevulde wijnbladeren, en aan hummus en baba ganoush dips. Ook de kibbeh, […]
donderdag 5 februari 2015, van 19:00 – 22:00. locatie: Albertusgebouw, Raadhuisstraat 3, 6942BE Didam Leer de verrassend frisse en gezonde keuken van Laos en Cambodia kennen, en prepareer een aantal gevarieerde vis, vlees en groente gerechten met verse kruiden zoals koriander, basilicum en citroengras. Op deze eerste van twee avonden maken we onder andere: de all-time […]
Koken in Didam 